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Categoria: italiani all’estero

12 giugno 20259 giugno 2025In allarmata radura

American Pasta

di Roberto Ferrini © Isabella Nitto La pasta in America è diversa da quella italiana, anche se sembra uguale. È molto più pesante, perché in più contiene diverse sostanze che vengono aggiunte alla fine del processo di produzione. È enriched, come dicono loro. Per questo è meglio mangiarla in porzioni più piccole, e meno spesso […]

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17 ottobre 202217 ottobre 2022In allarmata radura

Faccia a faccia con il muro. Ipertesto

A cura di Aurora Dell’Oro traduzione Elisa Bonfanti [ITA] [ENG] Riviste e editoria negli Stati uniti: una conversazione tra Rachele Salvini e Aurora Dell’Oro a cura di Aurora Dell’Oro Quello che segue è un Ipertesto diverso dal solito, così come diverso è il percorso seguito da Faccia a faccia con il muro per giungere in […]

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21 luglio 202216 novembre 2022In allarmata radura

Mio padre, la Svizzera e il seppuku di Mishima Yukio

di Jacopo Verworner [ITA] [ENG] C’è questo film con Al Pacino di cui non mi ricordo mai il titolo1 dove lui è un poliziotto che viene mandato in un paesino dell’Alaska a indagare su un caso. A una sua domanda su cosa ci facesse lì, la gestrice dell’unica locanda del paesino gli risponde che in […]

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